Czego nie wiecie o truskawkach?

Autor:
Czego nie wiecie o truskawkach?

Sezon na truskawki w pełni. Można je jeść same, ze śmietaną, z miodem lub zrobić z nich ciasto, koktajl bądź pierogi. Wariantów jest całe mnóstwo. I dobrze, bo truskawek nie powinnyśmy sobie odmawiać, ponieważ są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe!

 

Nie znam osoby, która nie lubiłaby tych czerwonych, soczystych owoców. Co roku z niecierpliwością czekam na moment, aż w sklepach zaczną pojawiać się polskie truskawki. Po zagraniczne nie sięgam i nie polecam ich, ponieważ nie dość, że są bez smaku, to jeszcze mają w sobie dużo chemii. Wolę poczekać na nasze krajowe.

Dla zdrowia…

Truskawki są niezwykle bogate w witaminę C. Wystarczy niewielka miseczka tych owoców, aby dostarczyć organizmowi dzienną dawkę zapotrzebowania na tę witaminę. Oprócz tego zawierają witaminę: A, B1, B2, B3. Są też źródłem żelaza, które zapobiega niedokrwistości, przez co ich spożywanie, często zalecane jest kobietom w ciąży. Ponadto zawierają magnez, krzem, fosfor (wpływa na pracę serca oraz mięśni), mangan i wapń (wzmacnia zęby, kości, zapobiega osteoporozie). Zawierają też przeciwutleniacze, antyoksydanty i kwas salicylowy, które chronią organizm przed niektórymi nowotworami. Kolejną zaletą truskawek jest to, że zawierają bromelinę, która przyspiesza spalanie tłuszczu i trawienie białek. Z tego powodu spożywanie truskawek zaleca się osobom otyłym i będącym na diecie. Bromelina wspomaga też pracę wątroby, działa moczopędnie i ułatwia wydalenie z organizmu piasku oraz innych złogów z nerek. Truskawek nie powinny też odmawiać sobie osoby z nadciśnieniem, ponieważ obniżają one ciśnienie krwi oraz osoby z podwyższonym cholesterolem, z racji tego, że usuwają one jego nadmiar. Ponadto spowalniają proces trawienia węglowodanów, co wpływa na obniżenie poziomu glukozy we krwi.  

Jednym słowem, truskawki mają wiele zalet i są bombą witaminową dla naszego organizmu. A czy mają jakąś wadę? Tak, ale tylko jedną. Są silnie uczulające. Dlatego jeśli podajemy je małym dzieciom (od 2. roku życia), to musimy je później obserwować, a w razie pojawienia się wysypki bądź biegunki, wyeliminować ten owoc z diety. Przy czym alergia może wystąpić nie tylko u dzieci, ale również u dorosłych. 

nie musisz być idealną,
żeby być piękną!

Ewelina Kopic

Ta strona używa Cookies. Dowiedz się więcej o celu ich używania - politykę prywatności. Można zablokować zapisywanie cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie. Zgadzam się